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回轉火鍋的魅力!
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  一家新開的回轉火鍋店有著一些優惠,有了這些優惠我們這些吃貨就可以在這里大吃特吃,最近找了一家四川新開的火鍋店,通過一段路程找到了這家店。

  走進火鍋店就像步入了異世界的結界,街道的喧囂和熙攘的人群被隔絕在外,耳邊是令人舒服的古典音樂,而眼前的一切都是那么雅致。


  雕花回廊、紅色帷幔、小橋流水、竹罩燈籠……中國風元素無處不在,就連服務的幺妹和小哥們都穿著好看的民國服飾。

  在這樣的環境里吃飯,感覺會拿著手機不停地拍照呢!


  大堂中間還有個小戲臺,每天晚上7點半這里都會上演川劇變臉、折子戲等表演,氣氛真的是好,又get一家請外地朋友吃飯的好地方!


  有沒有看出這是一條船呢?剛進門的時候我就被它吸引住了,為這樣別出心裁的設計鼓掌,在船上涮火鍋感覺會很有意思!


  不僅有船,還有小亭子!中間一個小圓桌,大家圍坐在一起涮火鍋,火鍋的市井氣中帶著屬于我們中國人的優雅。飲食和文化結合得如此巧妙,隨便拍一張都是一幅畫。


  有了亭子,還有小橋流水、假山荷塘。他家火鍋店真是把蘇州園林中的“造景”發揮的淋漓盡致。


  全牛油鍋底非常醇厚,卻沒有那種嗆人的辣,不會吃了幾口就咳咳咳,而是越吃越香。


  火鍋里加了正宗的漢源花椒,醇麻爽口的味道完全沒被火鍋的辣味掩蓋住,讓人越吃越想吃。不愧是傳承了大半個世紀的味道啊。不僅好看還好吃,這些菜品一定要試

  這家火鍋店很貼心的一點是,準備的菜單上詳細標注了每一種食材的涮食時間。這對于我們這種吃火鍋總是問“這個好了沒”的人實在太實用。


  梨園小鮮肉!嫩牛肉和鮮牛奶的結合,紅中一點白,煞是可愛。


  小鮮肉下鍋前要進行一下“牛奶浴”,這樣口感會更細膩,在牛奶里多釀釀,洗起來還帶著絲絲奶香。

          這里的牛肉滑同樣值得一吃。每一份牛肉滑都是大廚手工現剁的,相比用機器絞肉,手工剁肉更能把握牛肉的細膩程度。


  因為是手工制作,所以每天牛肉滑都是限量供應的,牛肉滑里全是精瘦肉,吃起來格外Q彈呢。

  還有很多必點菜也值得一試,比如超大塊的“花千骨”,細嫩的巴沙魚,大盤新鮮的水牛毛肚,可口的香菜丸子……每一盤端上來顏值都不低啊!

  景點中的“景點”,聚餐的絕佳地

  在成都,最不缺的就是火鍋店。找到一家好吃、環境好,還有表演看的火鍋店就太難得了!




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